Santiago de los Caballeros
La segunda ciudad de la República Dominicana y una de las más antiguas del continente. Fue fundada por Cristóbal Colón en 1495 y es la segunda ciudad en importancia del país. Santiago es una ciudad originalmente agrícola, ya que posee unos de los terrenos más fértiles del país, destacándose principalmente el cultivo del tabaco. Ha logrado además, un amplio desarrollo en el área textil, alcanzando altos volúmenes de exportación en este reglón. Cuenta con un excelente sistema de telecomunicaciones que le permite tener acceso a todo el mundo. Santiago se caracteriza por ser una ciudad tranquila, por la amabilidad y la actitud progresista de su gente y por ser la cuna de diferentes manifestaciones culturales y artísticas del país.
La provincia de Santiago tiene un área aproximadamente de 3,112 Km2, lo cual representa 6.41% del territorio nacional.
Municipios y Secciones de la Ciudad
Administrativamente, esta zona urbana está ubicada en el Municipio de Santiago, el cual alberga 26 secciones rurales y cinco distritos municipales: Pedro García, Baitoa, La Canela, San Francisco de Jacagua y Hato del Yaque. El municipio de Santiago se encuentra en la provincia del mismo nombre junto a otros ocho municipios: San José de las Matas, Jánico, Sabana Iglesia, Puñal, Tamboril, Licey al Medio, Villa Bisonó (Navarrete) y Villa González.
Ubicación geográfica
Situada en la región nortecentral del país. Forma parte de la región del cibao, limitada al este con las provincias de la Vega y Espaillat, al sur con la provincia de San Juan de la Maguana, al norte con la provincia de Puerto Plata y al oeste con las provincias de Valverde y Santiago Rodríguez.
La ciudad de Santiago está situada en la Región del Cibao, subregión del Cibao Central de la República Dominicana, en la divisoria de Azua, del Valle del Yaque del Norte y el Valle del Yuna.
Extensión Territorial
La superficie de la provincia es de 2,839 km², de los cuales el municipio alcanza 612 km² aproximadamente.
La superficie del área metropolitana de la ciudad de Santiago de los Caballeros es de 75 km².
Coordenadas Geográficas
Su posición geográfica se encuentra a 19º 28’20” N – 70º41’15” O.
Altitud media sobre el nivel del mar
La altura media sobre el nivel del mar para la ciudad de Santiago de los Caballeros es de 178m.
Situación
Su situación en medio del Valle del Cibao y a orillas del río Yaque del Norte asegura una capa gruesa de suelo fértil y bien irrigado.
Su ubicación entre las cordilleras central y septentrional presenta zonas de vida muy diversas, desde bosque subtropical hasta bosque muy húmedo montano bajo.
Su clima es cálido con una temperatura media anual de 25.6 º C. En sentido general, el clima de la provincia y el de la ciudad de Santiago de los caballeros, es cálido, siendo un poco frío en los meses de diciembre, enero y febrero.
Cuenta, además, con uno de los sistemas montañosos más importantes del país, incluyendo los más hermosos parques nacionales y la máxima elevación orográfica de las Antillas. Aunque este relieve accidentado no le hace apropiado para el uso agropecuario, le abre un potencial enorme en otros aspectos productivos del sistema nacional.
La palabra “Santiago”
La palabra “Santiago” y sus derivados
El Diccionario de la Real Academia nos dice que la palabra SANTIAGO tiene su origen en la expresión latina: Sanctus Jacobus, también se decía Sancte Jacobe.
De ahí surgió el YAGUE, que también se escribía IAGUE, y el SANTI YAGUE. “Yague” también significaba Diego. En el siglo XIII se usaba con frecuencia el SANTI-YAGUE. En el siglo XVI, SANTI-AGO. Modernamente SANTIAGO.
Gramaticalmente el término Santiago como nombre propio muy usado en vocativo conservó su forma en la segunda declinación. Pero por otra parte la unión de las dos vocales latina y a en una sílaba resultó un poco tardía en la historia del idioma español por tratarse de dos vocales desiguales. Todavía en la época de la Conquista de nuestra isla se decía Santi-Ago.
Según nos ha escrito don Rafael Lapesa, quien fuera Secretario perpetuo de la Real Academia Española, el nombre “Santiago” con su actual contextura fonética y gráfica aparece en Gonzalo de Berceo, “Vida de San Millán”, estr. 420, hacia 1230. Transcrito “Santiago” en el Poema de Fernán González, estrofa 419, hacia 1260. En la “Primera Crónica General”, capitulo 978, hacia 1289 alternando con “Santyague”. En el siglo siguiente, o sea en el siglo XIV, abundan tanto “Santiago” como “Santyague”.
En la mencionada edición decimonovena (19) del Diccionario de la Real Academia Española, figuran como derivados de “Santiago” las expresiones: “Santiagueño”, “Santiaguero”, “Santiagués”, “Santiaguino” y “Santiaguista”. “Santiagueño” o “Santiagueña” comienza a aparecer como gentilicio en la edición del Diccionario académico de 1925 (15a) para referirse a los naturales y a las cosas pertenecientes a la ciudad y provincia de Santiago del Estero, República de Argentina. Luego fue admitido como gentilicio de Santiago de la Espada provincia de Jaén, España. También como gentilicio de Santiago de Panamá. “Santiaguino” es el gentilicio propio de Santiago de Chile. Ha venido siendo incluido con tal significado desde 1899, o sea desde la edición No. 13 del Diccionario de la Academia. “Santiaguista” se aplica principalmente a los individuos que pertenecen a la Orden Militar de Santiago. Usase también como sustantivo.
“Santiagués” aparece en el Diccionario de Nebrija (1495) como equivalente del latín “conpostellanus”.
Pero el gentilicio que adquiere mayor popularidad en el lenguaje escrito y hablado para referirse a la ciudad de Santiago de Compostela, España, es “Compostelano” que aun en nuestros días supera a “Santiagués”, ya que corrientemente se dice Compostela para señalar esa ciudad donde según la tradición reposan las cenizas del Apóstol Santiago.
Por eso el gentilicio “Compostelano, na” fue incluido desde la segunda edición del Diccionario de la Real Academia (1780). En cambio “Santiagués, sa” comienza a aparecer como otro gentilicio de Santiago de Compostela a partir de la Sexta edición del mismo Diccionario de “Santiaguero” comienza a aparecer en el Diccionario de la Real Academia a partir de la Edición No. 14, que se publicó precisamente en 1914, como gentilicio propio de la ciudad de Santiago de Cuba.
Origen de nuestro nombre “Santiago”
Cuando en 1515 por orden de Ovando fue trasladado el asentamiento primitivo desde orillas del Río Yaque al Solar de Jacagua, los españoles que habían venido llamando a la villa “Santiago”, en recordación de Santiago de Compostela, ciudad de Galicia en la Madre Patria, le agregaron “de los Caballeros” según se dice, porque allí se estableció la mayor parte de los Hidalgos de la Isabela y que conservaban privilegios reales propios de la Orden Española.
¡Santiago…! Era el grito con que los españoles durante la Reconquista, en su propio país, invocaban a su patrón al romper la batalla. Pero además, Santiago de Compostela, fundada en el Siglo IX, fue el más importante centro de peregrinación de la Edad Media y a ella acudían fieles de todos los países europeos para visitar la tumba del Apóstol Santiago localizada allí.
Las peregrinaciones al sepulcro del Apóstol, llenan toda la Edad Media y buena parte de la Edad Moderna. El itinerario se hacía por una famosa vía conocida como “El Camino de Santiago”, transitado por los viajeros de Occidente organizados en romerías, a lo largo de los Montes Cantábricos en su vertiente atlántica; estas peregrinaciones llegaron a ser usuales en la cristiandad europea y se hicieron particularmente intensas de las romerías invariablemente recogían conchas de caracoles (veneras), para mostrarlas al regreso a sus lugares de origen como prueba de que habían visitado la tumba del Apóstol Santiago y conservarlas como recuerdo de su peregrinación.
Con la tradición, las veneras (o conchas marinas) se convirtieron en símbolo del Apóstol Santiago.
Al otorgarse en 1508 el Real Privilegio de Concesión de Armas a la Villa de Santiago en la isla Hispaniola (Hoy Santiago de los Caballeros), la figura heráldica que se incluyo en su escudo fue venera. La Cédula Real, fue firmada por el Rey Fernando el Católico como administrador de los reinos de su hija doña Juana I de Castilla, dice textualmente: “En campo de gules cinco veneras dispuestas en sotuer; bordura de plata cargada de siete veneras de gules. Timbrado de Corona Real Abierta”.
Los 30 Caballeros
¿Quiénes fueron esos Caballeros de los que se habla desde hace siglos, pero sin identificarlos…?
No es fácil conseguir los nombres de los 30 Caballeros que fundaron el primer Santiago de América, pero estos son unos nombres bastantes probables si se tiene en cuenta que aparecen en el primer censo levantado en Santiago cuando estaba ubicado en Jacagua.
Y señala Casals Pastoriza que “Los Caballeros que fundaron a Santiago eran higaldos de calificada nobleza y se dice que pertenecían a la antigua orden de caballería del Apóstol Santiago”.
El censo a que alude Casals Pastoriza fue realizado en el año 1514, según, Edicto Municipal de la Época y contiene 30 nombres de personales españoles, los probables fundadores de la Villa véanlo aquí:
1. Antonio de Vallejo
2. Francisco de Monroy
3. Alonso Murcia de López
4. Sebastián Brossa
5. Diego de Alcorán
6. Juan Castillo Mejía
7. Juan Barriga
8. Fernando Suárez
9. Pedro Zayas
10. Manuel Ovando
11. Alonso Pérez Herrera
12. Francisco de Arroyo
13. Juan Barba
14. Alonso de Burgos
15. Juan de Barcuros
16. Alonso de Castillo
17. Francisco Barrasa
18. Blas Díaz de Carrión
19. Logroño de Buenrostro
20. Fernando de Brizuela
21. Juan Arroyo de La Vega
22. Licenciado Juan Herrera
23. Alonso Rivera de Barlanga
24. García Ezquerra
25. Juan Fernández de Almonacid
26. Juan Gutiérrez de la Cova
27. Gonzalo Bernal
28. Tomás García de Herrera
29. Francisco de Leza
30. Diego Minaya
Apuntes sobre la ciudad de Santiago
Los Coches
La palabra “coche” en la República Dominicana se usa exclusivamente para referirse a coches tirados por caballos (a los automóviles se les llama “carros”). Aunque Santiago no es la única ciudad del país donde se puede pasear en coche, sí es la ciudad donde más vivamente se conserva esta tradición.
Calles
Un paseo en coche comienza en los alrededores de la catedral, cruzando tres cuadras al norte por la calle 30 de Marzo, doblando al este por la calle Restauración hasta la parada casi obligada en la colina donde está el Monumento. Del Monumento, bajando por la Calle del Sol, se llega de regreso al Parque Duarte donde está la catedral y el antiguo palacio consistorial.
Barrios
Santiago ha crecido rápidamente en años recientes y hoy su población sobrepasa el medio millón de habitantes. Sin embargo, hay algunos barrios tradicionales que siempre han figurado en las canciones que se le cantan a la ciudad. Entre éllos están La Joya (nombre que posiblemente tenía un significado poco decente en sus principios) y Pueblo Nuevo.
El Monumento
El Monumento
El “Monumento a la Paz de Trujillo” fue erigido originalmente por órdenes del tirano Trujillo en su honor. A la caída de Trujillo, se le dió el nombre de Monumento a los Héroes de la Restauración, el cual conserva hasta la fecha. Está ubicado en la cima de una colina en la parte este de la ciudad. El Monumento es una torre de unos 70 metros de alto, cubierta parcialmente de mármol.
En su interior hay murales conmemorativos, y una escalera con 365 peldaños que llega hasta el tope.
Pero el interior del Monumento es visitado con poca frecuencia. Es al pie de la torre, en la cima de la colina, donde los santiagueros se congregan para ver la ciudad y pasar buenos ratos en compañía de amigos y familiares.
Por su silueta característica, y por su popularidad entre la gente, el Monumento se ha convertido en símbolo de la ciudad.
Santiago: la Provincia más Provincia de la República Dominica
Extracto de “Eugenio Ma. de Hostos. Ofrendas a su Memoria”
La provincia más provincia de todas las provincias de la República Dominicana, es la de Santiago de los Caballeros. Ella es la que salvó de la invasión haitiana todo el norte de la República. Ella es la que, desde mucho antes, sostenía con el espíritu viril que faltaba a los demás, la lucha por la vida en que están empeñados los colonos españoles de oriente y los colonos franceses de occidente.
La más valiente
En los tiempos ominosos de la reencadenación a España, Santiago de los Caballeros fue la que se enfrentó con más resolución y con más abnegación. Ella fue entonces la que prefirió ver despojadas sus viviendas, yermos sus campos, incendiada su capital, despobladas sus comarcas, hambrientos y desnudos sus guerreros antes que sucumbir al yugo que otras comarcas habían recibido mansamente.
En las luchas civiles, la provincia que más fuertemente ha combatido la tiranía, la que con más frecuencia ha batallado contra el despotismo, la primera siempre en alzarse, en nombre de los principios, ha sido Santiago de los Caballeros. Ella fue la que destruyó el edificio de sangre que habían levantado seis años de constante trabajar contra el derecho; ella fue el alma y el arma de la evolución, único movimiento de doctrinas, única lucha de ideas que se ha sostenido en el país. Ella también, Santiago la magnánima, fue la provincia en donde más tenazmente se sostuvo el más popular de cuantos presidentes se han dado en la República. Ella por último fue la de aquel combate de 1867, en que unos cuantos jóvenes y unos cuantos campesinos desalojaron del Castillo, perfectamente defendidos por una fuerza numerosa a los sostenedores del error.
Pero provincia tan viril, a qué debe el carácter que la distingue? Casi exclusivamente a la adhesión de sus provincianos. Entre ellos es ley el servir sin condiciones a su sociedad provincial, y como sólo les han dado ocasión para servirla en los trances de la guerra y en las horas del conflicto, hacen brillar su adhesión a la provincia en todos los momentos del esfuerzo de sus hijos.
Hora vendría en que el noble provincialismo de los santiagueros tome un curso más plácido y tranquilo: esa hora será la que señale la llegada del primer tren del ferrocarril de Samaná a Santiago. Entonces los guerreros fuertes, los ciudadanos varoniles invertirán todas sus fuerzas en el cultivo de su tabaco y su café, en la manipulación de sus abundantes materias primas y en la cultura de su entendimiento vigoroso y de sus sentimientos elevados.
Entonces, el ejemplo que hoy puedan dar aquellos buenos provincianos, será el ejemplo mejor, porque será más completo y más digno de la civilización.
(De “Eugenio M. Hostos. Ofrendas a sus Memorias”, 1904. Tomado a su vez de la “Revista Científica”, 1884).
La ciudad de Santiago
Son tantas y tan emocionantes las leyendas que se han tejido alrededor de Santiago de los Caballeros, que nos atreveríamos a no dudar de su veracidad, si no fuera porque se trata de una ciudad legendaria que ha sido escogida siempre para escenario de los casos más estupendos, saturados de vagas y amenas curiosidades más o menos recreativas. El hecho de que tales leyendas hayan sido cultivadas con gusto y esmero por algunos de los historiadores de nuestro tiempo, nos induce a pensar en que se trata de narraciones que, aún cuando fuesen simple fruto de la fantasía, nos ofrecen testimonio de los sucesos que narramos a continuación.
Durante las postrimerías del año 1562, los humildes y laboriosos habitantes del poblado indio, ubicado cerca de El Ingenio, en la sección de la antigua Jacagua, poblada por los primeros treinta colonizadores españoles, se mostraron sorprendidos ante la presencia de un sacerdote que visitaba por primera vez aquellas agrestes regiones, pronosticando que muy pronto sobrevendría un gran castigo, y que era preciso abandonar la villa. Según el cura, el castigo ocurriría si continuaban los abusos con que los colonizadores trataban a los indios; y como los abusos continuaron, la profecía del cura se cumplió al pie de la letra, cuando más tarde – el 2 de diciembre de 1592 –, un terremoto destruyó la incipiente villa, hundiéndose porciones de terreno y levantándose otros, lo que infundió gran confusión y terror entre los moradores.
La tradición – cantera inagotable para los cronistas de nuestra época, – refiere que algunos supervivientes, al pasar durante horas de la noche frente a las ruinas, quedaron inmóviles y absortos al ver surgir de los escombros la figura que años atrás les había advertido un gran castigo. De acuerdo a la tradición, hubo quienes vieron surgir de entre las ruinas la figura esbelta de un jinete montado en un brioso caballo blanco, sosteniendo en sus manos una brillante espada y un luminoso escudo que relumbraban entre las tétricas tinieblas de la noche.
Pero el espíritu de los supervivientes volvió a imponerse a sus calamidades; y otra vez un nuevo sismo destruyó la villa, lo que obligó a sus moradores a trasladarse a orillas del río Yaque del Norte, donde ya en el año 1650 contaba con doscientos habitantes los cuales provenían de los parajes circunvecinos.
Para esa época, ya Santiago contaba con una Iglesia Parroquial al construida de piedra; un cuera y un sacristán; el Convento Nuestra Señora de las Mercedes, denominado “Redención de los Cautivos”, ubicado en el antiguo “Callejón del Exconvento”, hoy calle General Cabrera, las Iglesias Santa Ana y San Antonio, y un hospital dedicado a San Sebastián, por estar ubicado en la calle del mismo nombre, actualmente calle 30 de Marzo.
Hoy, al cabo de más de cuatro siglos de calamidades, Santiago de los Caballeros presenta un aspecto de ciudad moderna donde sus elegantes edificios, sus bien pavimentadas calles, atractivos parques y suntuosas avenidas, son signos de gran prosperidad y de adelanto incontenible.
Si los guerreros españoles aseguraban que el Patrón Santiago iba delante de sus ejércitos matando moros y guiándolos a cada victoria, así mismo los santiaguenses pueden afirmar que también su Patrón, el Apóstol Santiago, va delante de sus columnas de hombres progresistas, guiándolos a cada victoria en los promisores campos de la prosperidad y del progreso.
(Perfiles y Cosas Dominicanas)
Arte y Cultura
La región del Cibao es particularmente rica en arte y cultura, y su ciudad principal, Santiago es cuna de manifestaciones de todos los campos artísticos y culturales.
Folklore
Careta
El folklore es el conjunto de tradiciones, creencias y costumbres de las clases populares. En Santiago el folklore tiene manifestaciones propias y diferentes al resto del país tanto en el Carnaval, el Merengue, las Décimas, el Refranero, las Tonadas, los Aguinaldos, y otras.
Las caretas joyeras tienen los chifles gruesos, firmes y ligeramente arqueados hacia afuera y hacia arriba, florecidos de puyas o espinas, mientras que las pepineras los tienen finos, puntiagudos y lisa su superficie.
En cuanto al vestuario, en ambos es un traje que cubre de la cabeza a los tobillos de colores brillantes y adornado con cascabeles, pitos, cintas y espejitos. En la cintura llevan enrollado un rabo que popularmente es conocido como morcilla. Además en la mano portan un foete o látigo y una vejiga.
En 1965 don Tomás Morel creó un concurso anual de caretas de lechón, que patrocina en su Museo Folklórico, integrando esta actividad al desarrollo de esta fiesta tradicional.
Merengue: Baile Nacional Dominicano
Es difícil determinar el origen del Merengue, baile nacional de la República Dominicana.
La música del Merengue se produce por tres instrumentos muy simples:
La Güira
Es un cilindro de latón en el que se han practicado rugosidades de manera que al rozarla con alambres produce un sonido metálico profundo y característico.
Su sonido depende del diámetro del cilindro e incluso del número de radios con que se frota dicho.
La Tambora
Es un rudimentario tambor que se apoya horizontal en las piernas y se golpea simultáneamente con la mano y con un palo, uno por cada lado.
El acordeón suele utilizarse para completar los huecos entre los compases fuertes del merengue, adquiriendo en muchas ocasiones un papel principal.
El merengue fue uno de los primeros en ser tocados con acordeon.
En el Cibao el Merengue tiene su máxima expresión y ha tenido los más famosos exponentes, desde que Ñico Lora regularizó la melodía letra de las composiciones, hasta los actuales compositores e intérpretes como son: Sergio Vargas, Wilfrido Vargas, Juan Luis Guerra, Jhonny Ventura, Los Hermanos Rosario, entre otros.
Documentos
Gastronomía de Santiago de los Caballeros
Origen de la cocina Dominicana
La Cocina Dominicana es el resultado del encuentro, a veces choque, de diferentes culturas procedentes de varios países en distintos continentes. Antes del arribo de los conquistadores españoles en 1492 los Tainos, nativos indígenas, tenían ya una cultura culinaria que reflejaba los ingredientes y limitaciones tecnológicas propias de la isla. Afortunadamente algunos de estos ingredientes y platos todavía forman parte de nuestra tradición culinaria.
Con el arribo de los españoles nuevas plantas, animales y métodos de cocción fueron introducidos a la isla e incorporados a la cocina criolla. Los españoles añadieron a nuestra cocina los sabores del Mediterráneo y aquellos que les habían sido heredados a su vez por los árabes que dominaron la península ibérica por varios siglos previos al descubrimiento y conquista de América.
La introducción de esclavos africanos en 1507 añade nuevos sabores a nuestras tradiciones culinarias. La influencia cultural de los esclavos africanos es particularmente notoria en la música, pero la cocina también sintió su influencia. Los caldos condimentados y las habichuelas son típicos de los países latinoamericanos con mayor población negra.
Siguiendo el camino de nuevos inmigrantes, comerciantes, conquistadores e invasores llegaron a nuestra isla nuevos frutos, ingredientes y sabores que hoy forman parte esencial de nuestra mesa. El arroz de Asia se combina con el bacalao y el arenque de los mares del norte; el espagueti de Italia llega a nuestra mesa para convertirse en “la carne del pobre, entre otros ejemplos.
La cocina criolla es similar a la cocina de Puerto Rico y Cuba, los otros dos países hispano parlantes del Caribe. En muchos casos los platos son casi idénticos con solo nombres distintos.
Agricultura de Santiago
Ciudad originalmente agrícola.
Santiago es una ciudad originalmente agrícola, ya que posee unos de los terrenos más fértiles del país, destacándose principalmente el cultivo del tabaco.
Granero del Caribe
Para realmente apreciar por qué el ron y los cigarros o puros dominicanos figuran entre los mejores del mundo, hunda sus manos profundamente en la tierra de cualquier campo de cultivo en los alrededores de la ciudad de Santiago, en el noroeste. Es una tierra mágica. Con frecuencia se le ha llamado “granero del Caribe” al valle de Cibao, a causa del mantillo fértil que es uno de los más abundantes en todo el mundo. El paisaje es húmedo y exuberante, y en él la Madre Naturaleza ha depositado todas sus dádivas; los alimentos cultivados en la región son sustanciosos y rebosan de intenso sabor gracias al clima templado y la lluvia constante.
El mismo venero de nutrientes de Cibao sustenta las hojas de tabaco que se utilizan para producir cigarros y los altos tallos de la caña de azúcar que se requiere para destilar el ron. Así que adelante, hunda las manos en esta rica tierra, palpe el sustento vigorizante y huela el aire de las montañas. Sienta los 500 años de vida agraria y las muchas generaciones de familias que han trabajado la tierra.
Economía de Santiago de los Caballeros
Santiago de los caballeros, principal centro económico de la Región Norte o Cibao.
Santiago es una provincia ubicada en la parte norcentral del país, la cual se destaca por ser eminentemente productora agrícola e industrial, además de una activa plaza comercial. Alberga como capital la segunda ciudad de República Dominicana: Santiago de los caballeros, principal centro económico de la Región Norte o Cibao.
Cuenta con la tasa de desempleo y analfabetismo más baja de la nación. Está conectada con los principales puertos y aeropuertos de la nación a través de modernas autopistas donde prestan servicio unidades de transporte de carga y de pasajeros.
Ubicada en el centro de la región Norte o Cibao, con alrededor de tres millones de habitantes, es la región más poblada de la nación además de ser una de las más productivas, con un aporte del 40% al Producto Interno Bruto (PIB). Santiago es un importante punto de comercio y distribución entre diferentes localidades del Cibao Central y Occidental.
Posee 14 parque industriales, la concentración más grande del país y ha sido considerada la ciudad sastre de los Estados Unidos.
Capital del Cigarro
Santiago es considerada como la Capital Mundial del Cigarro.
Es una ciudad originalmente agrícola, ya que posee unos de los terrenos más fértiles del país, destacándose principalmente el cultivo del tabaco.
Exportación
El empleo está establecido en casi un 50% en actividades relacionadas a la exportación.
Santiago exporta, principalmente, productos agrícolas, cigarros, textiles, calzados y productos agroindustriales.
Ha logrado además, un amplio desarrollo en el área textil, alcanzando altos volúmenes de exportación en este reglón. Cuenta con un excelente sistema de telecomunicaciones que le permite tener acceso a todo el mundo.
Tabaco y Ron
Las tierras de los campos de cultivo de Santiago reunen las condiciones óptimas para la producción de plantas de tabaco y tallos de la caña de azúcar que se requiere para destilar el ron.
